*المقادير :

2 كوب حليب بودرة

2كوب جوز الهند

5 بيضات 

رشة فانيليا

2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

ربع كوب زيت 

كوب ماء

ربع أو نصف كوب سكر( حسب الرغبة )

 

التوفي 

( المقادير و الطريقة)

:علبة قشطة حجم صغير (100جم)

كوب سكر ناعم 

ملعقة طعام زيت 

تخلط مع بعضها و توضع 

 

على النار حتى تبدأ بالغليان

ثم ترفع من على النار.

 

الزينة : بسكويت مفتت

 

الطريقة :

نحمر الحليب على النار مع

 

التقليب المستمر حتي يصبح لونه بني فاتح

 

ثم يرفع من على النار و نضع عليه 

 

جوز الهند و نخلطهما معاً، ونضعهم

 

جانباً.

 

نضع في الخلاط البيض و البكنج باودر

 

و الفانيليا نخلطهم جيداً ثم نضيف

 

الزيت و الماء و السكر مع استمرار الخلط.

 

(نسكب الحليب و جوز الهند على الخليط

 

و نحرك بالملعقة إلى أن يتجانس

مع بعضه .

 

نسخن جهاز الدونات لمدة خمس دقائق بعد دهنه بقليل من الزيت.

 

(... نضع في كل دائرة مقدار ملعقة صغيرة من الخليط ثم 

 

نغلق الجهاز لمدة دقيقتين . ثم نستخرجها ونكرر نفس الطريقة

 

وهكذا حتى ينتهي المقدار .

 

(غمسي كل حبة دونات في التوفي ثم البسكوبت المفتت ثم صفيها في صحن و قدميها